반응형 여름밑반찬2 오이지 담그는 방법, 물없이 오이지 담그는 방법, 물없이 담가야 1년 내내 아삭해요!오이지 담그는 방법, 이제 물 끓이는 번거로움은 끝! 실패 확률 제로에 가까운 오이지 물없이담그는방법 황금비율과 1년 내내 아삭하게 보관하는 꿀팁까지, 초보자도 전문가처럼 담그는 비법을 알려드려요. 여름의 문턱에서 부엌을 채우는 정겨운 작업, 바로 오이지 담그기입니다. 😊 입맛 없는 날, 찬물에 밥 말아 잘 익은 오이지 하나 척 올려 먹으면 그만한 밥도둑이 없죠. 과거에는 소금물을 팔팔 끓여 붓는 복잡한 과정 때문에 지레 겁을 먹곤 했지만, 이제는 물 한 방울 없이도 1년 내내 아삭한 식감을 유지하는 놀랍도록 쉬운 오이지 담그는 방법이 대세가 되었습니다. 저 역시 이 방법으로 정착한 뒤로는 매년 실패 없이 맛있는 오이지를 가족들에게 선보이고 .. 2025. 7. 6. 오이지 담그는 방법 물 없이 오이지 담그는 방법, 1년 내내 아삭함 유지하는 황금비율!실패 없는 오이지 담그는 방법을 찾으시나요? 물 한 방울 없이 1년 내내 아삭한 오이지, 황금비율 레시피부터 곰팡이 없이 보관하는 비법까지 모두 공개합니다. 여름철 최고의 밑반찬, 이제 집에서 직접 만들어 보세요. 매년 이맘때쯤이면 부엌 한편에서 아삭아삭 맛있는 소리가 들려오는 것 같아요. 바로 여름의 시작을 알리는 오이지가 익어가는 소리죠. 😊 어릴 적 할머니께서 커다란 항아리에 오이를 가득 채워두시면, 그게 어찌나 든든하고 신기했던지요. 하지만 막상 직접 해보려고 하면 물을 끓여 붓는 과정이 번거롭기도 하고, 자칫 잘못하면 오이가 물러지거나 곰팡이가 생겨 속상했던 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠? 그래서 오늘은 제가 여러 번의 .. 2025. 7. 2. 이전 1 다음 반응형
