반응형 알토란 쪽파김치 맛있게 담그는법1 쪽파김치 맛있게 담그는법,백종원 파김치 맛있게 담그는법 알토란 쪽파김치 맛있게 담그는법,백종원 쪽파김치 맛있게 담그는법 쪽파김치 맛있게 담그는법 쪽파김치나 실파김치는 파김치라 일컬어진다. 쪽파김치 맛있게 담그는법은 멸치젓국이나 액젓이 들어가야 제 맛이 난다. 알토란 임성근 요리 기능장은 좋은 쪽파 고르는 위해서는 하나만 기억하면 된다고 말했다. 바로 ‘짧고 통통한 것’이었다. 또 뿌리가 동그랗고 두꺼운 것이 좋다고 말하기도 했다. 쪽파의 효능은 혈중 콜레스테롤을 저하시켜 고지혈증, 고혈압 예방에 좋다. 뿐만 아니라 쪽파의 매운맛 성분인 ‘알리신’은 면역력과 해독능력을 증가하게 해 감기예방 등에 탁월하다고 한다. 쪽파젓지(쪽파젓김치) 토종 쪽파를 진한 젓갈에 버무린 김치로 예로부터 점잖은 상에는 일반적으로 올리지 않았다. 쪽파젓지는 즉석에서 버무려 먹을 수도 .. 2022. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
